家常红烧鸡翅的做法(家常红烧鸡翅的做法步骤)
作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 01:29:45 评论数:
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本文目录
美善品 ,红烧鸡翅的步骤做法步骤图,怎么做好吃
用料鸡翅中400克姜2片生抽20克老抽10克冰糖20克料酒30克水50克美善品红烧鸡翅的家常鸡翅做法先将鸡翅放入网锅按时间5分钟,温度50度 ,红烧速度5清洗。常红翅
沥干鸡翅 ,把鸡翅和所有调料放入美善品主锅。设定时间20分钟,温度Varoma ,速度反转小勺。
烧鸡翅家常做法
食材 :鸡中翅10只、红椒1只、生姜3片 、蒜2瓣 、小葱3根、料酒2汤匙 、白胡椒粉少许 、红烧酱油2汤匙 、白糖1茶匙、醋1汤匙、盐适量 、油适量。
做法:
1 、鸡翅剁块,加少量盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉拌匀腌制5分钟;
2、红椒切菱形片;姜切小片;蒜切片;小葱切末;
3 、锅中加多些油烧热,放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油;
4、锅中留油 ,放入蒜片 、姜片和葱白炒香;
5 、倒入鸡翅炒匀后 ,加1汤匙料酒 、醋 、白糖和红烧酱油将鸡翅炒上色;
6 、加小半碗水,中小火烧约10分钟至收汁;
7 、收汁后加入红椒片炒均匀就可以了 。
烧鸡翅的做法与腌制过程
主料:鸡翅中节150克、冬菇10克、红椒1只 、生姜10克 、葱10克。
花生油500克(实耗油100克)、盐10克 、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克 、麻油5克、清汤100克。
制作流程
1.鸡翅中节洗净,用少许老抽王腌约30分钟,红椒、生姜切片 ,葱切段。
2.烧锅下油 ,油湿150度时下入鸡翅,炸至金黄至八成熟捞起待用 。
3.锅内留油,放入姜片、鸡翅和清汤、盐 、味精、白糖、老抽王烧至熟透 ,放入葱段 ,用湿生粉色芡 ,淋入麻油即成。
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